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磷酸鈣鹽
磷酸鈉鹽
磷酸鉀鹽
磷酸鎂鹽
檸檬酸鹽
復合磷酸鹽
其他
 
     
 
磷酸二氫鈣
化  學(xué)  名 磷酸二氫鈣、磷酸一鈣
分  子  式 Ca(H2PO4)2·H2O
分  子  量 252.07
產(chǎn)品圖片
性        能 白色結晶粉末,或片狀結晶,比重2.220,在109℃失去結晶水,溶于鹽酸及硝酸, 微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸,有吸濕性。水溶液呈酸性。
質(zhì)量標準

指標名稱(chēng)

GB25559-2010

FCC-V

含量(以Ca計),%

15.9-17.7

15.9-17.7

鉛(Pb), ≤%

0.0002

0.0002

砷(As), ≤%

0.0003

0.0003

重金屬(以Pb計),≤%

0.001

-

氟(F),≤%

0.0025

0.005

水份(60℃ 3h),≤%

1.0

1.0

澄清度

通過(guò)試驗

-

碳酸鹽

通過(guò)試驗

-

游離酸及其副鹽

通過(guò)試驗

-

用        途 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類(lèi)制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造,可增進(jìn)釀化力,提高發(fā)酵能力。
包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套涂塑編織袋包裝。每袋凈重25kg。
貯存及運輸 本品應儲于干燥通風(fēng)庫房中,運輸過(guò)程中防止雨淋受潮,裝卸時(shí)應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時(shí)與有毒物品分開(kāi)。
 
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